Il mondo nel bicchiere
Selezione di ottimi vini per scoprire sapori lontani e inusuali. Spagna, Portogallo, Cile: paesi dalla grande tradizione o emergenti nel panorama dell'enologia mondiale. I vini che non possono mancare in una cantina di respiro internazionale.
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Codorníu: Brut Reserva Raventós
Prodotto a partire da uve Chardonnay, Macabeo e Xarel-lo subisce una fermentazione in bottiglia di 2 anni. Colore giallo paglierino brillante, aromi complessi grazie all'utilizzo di tre diversi vitigni. Equilibrato, di grande struttura, fresco grazie ad una piacevole acidità.
€ 18,00iva incl.
Qta:
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Marqués de Riscal: Rueda Verdejo D.O. 2010
Da uve Verdejo 85% e Viura 15%. Aromi intensi (limone, fieno fresco, frutta tropicale), con finale leggermente speziato. Al gusto è rotondo, con una freschezza spiccata, molto persistente, si confermano le note percepite al naso. Notevole l'equilibrio.
€ 10,00iva incl.
Qta:
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Marqués de Riscal: Tempranillo 2009
Da uve Tempranillo al 100%. Aromi fruttati spiccati e note floreali (rosa) e di mandorla. Al palato, note di cuoio e vaniglia accompagnano sensazioni di frutti rossi. Leggera tannicità, buona acidità, buona struttura e spiccato gusto fruttato ne fanno un vino di buon equilibrio. Buona la persistenza. Passaggio in botte: 5 mesi (botti di quercia americana).
€ 14,00iva incl.
Qta:
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Marqués de Riscal: Rioja Reserva D.O. 2006
Da uve Tempranillo 90%, Graciano e Mazuelo 10%. Aromi complessi di spezie e frutta rossa essiccata, con sfumature evidenti di liquirizia, miele e vaniglia. Al gusto la freschezza e la tannicità, pur non eccessiva, ne fanno intuire il buon potenziale di invecchiamento. Vino molto ampio e di ottima struttura, buona persistenza e buon equilibrio. Affinamento in botte: 22 mesi.
Il giudizio di Robert Parker, Wine Advocate: 90 punti.
€ 25,00iva incl.
Qta:
iva incl.