Alter - Bionda

Ingredienti:

Acqua del Monte Nerone, malto di orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Metodo di produzione:

Birra artigianale bionda chiara non pastorizzata ad alta fermentazione.
La sua rifermentazione naturale in bottiglia le dona una schiuma ricca e cremosa a grana molto fine.

Gradi alcolici:

6,0 % Vol.

Caratteristiche organolettiche:

Birra caratterizzata da spiccati sentori di luppolo in fiore, malto e note fruttate con profumi di lievito fresco, vaniglia, crosta di pane caldo e miele.

Abbinamenti gastronomici:

Da abbinare a primi piatti, anche elaborati, o a secondi di pesce.

Temperatura di servizio:

7-8 °C.

Fiat Lux- Ambrata

Ingredienti:

Acqua del Monte Nerone, malto di orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Metodo di produzione:

Ambrata non pastorizzata ad alta fermentazione.
La sua rifermentazione naturale in bottiglia l'avvolge di una schiuma fitta e persistente.

Gradi alcolici:

7,5 % Vol.

Caratteristiche organolettiche:

Birra dal gusto intenso e raggiante con toni caldi e avvolgenti, caratterizzata da un'importante impronta di luppolo che le dona armonia e ne esalta i ricchi profumi di cereali e frutta autunnale.

Abbinamenti gastronomici:

Da abbinare a carni rosse alla griglia.

Temperatura di servizio:

8-10 °C.

Maior- Scura

Ingredienti:

Acqua del Monte Nerone, malto di orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Metodo di produzione:

Birra dal colore nero non pastorizzata ad alta fermentazione.
La sua rifermentazione naturale in bottiglia crea una schiuma soffice e vellutata color cappuccino.

Gradi alcolici:

8,0% Vol.

Caratteristiche organolettiche:

Birra dal gusto decisamente pieno e corposo, con profumi che evocano la torrefazione del caffè d'orzo, cacao, liquirizia e rabarbaro.
In bocca è morbida cremosa ed avvolgente con un sentore olfattivo rotondo e strutturato.

Temperatura di servizio:

12-14 °C.