L'azienda produce Calvados dal 1821, un brandy di mela tipico dell'omonimo dipartimento francese della Bassa Normandia mixando abilità tecniche, passione e tradizione dalle quali risulta un prodotto di altissima qualità e d'inconfondibile aroma.
maggiori informazioniLe mele sono il segreto del Calvados e allo stesso tempo sono l'orgoglio della Normandia. Esistono 150 varietà che vengono usate per produrre il sidro facendole fermentare dalle quattro alle sei settimane per poi distillarne il prodotto.
La doppia distillazione viene effettuata in alambicchi tradizionali (‘l'alambic à repasse' o ‘charentais') e conferisce al prodotto aromi fruttati ricchi, complessi e delicati con un potenziale di lungo invecchiamento. La distillazione singola continua viene effettuata, invece, in un alambicco a colonna e conferisce al calvados un sapore di mela fresco e pulito, tuttavia troppo poco complesso per evolvere con un successivo invecchiamento.
Père Magloire è stato uno dei primi produttori di Calvados e l'esperienza associata alla tradizione fanno di questo marchio uno dei più illustri produttori.
Bruno dorato
profumo di mele, banane, note floreali di mandorle e arance
fruttato
Ottimo per dessert , creme al cioccolato , glasse.
40% vol.
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