Note di produzione:

Distillato di sidro prodotto dal 1821 in Normandia. Il sidro, di qualità superiore, viene ottenuto tramite fermentazione naturale di mele provenienti da una specifica regione della Normandia denominata "Pays d'Auge". La circoscritta zona geografica unitamente al processo di doppia distillazione creano un Calvados caratterizzato da un'alta concentrazione di straordinari aromi locali e profumi, molto più sensibile all'invecchiamento.

Invecchiamento:

Avviene in piccoli fusti di legno di quercia così che lo scambio di alcool-legno e l'ossidazione dell'aria siano maggiori. Per il Calvados V.S.O.P. sono previsti quattro anni di invecchiamento.

Caratteristiche organolettiche:

Dal meraviglioso color oro scuro, possiede un aroma deciso e raffinato, caratterizzato da gusto maturo di frutta fresca.

Gradi alcolici:

40% Vol.

Utilizzo:

Ideale come dopo pasto.