Note sulla produzione:

Distillato di sidro che Père Magloire produce dal 1821.Il sidro si ottiene tramite tecniche di fermentazione naturale di mele provenienti da "Pays d'Auge", la regione più rinomata della Normandia. La circoscritta zona geografica unitamente al processo di doppia distillazione creano un Calvados caratterizzato da un'alta concentrazione di straordinari aromi locali e profumi, molto più sensibile all'invecchiamento.

Invecchiamento:

L'invecchiamento avviene in piccoli fusti di legno di quercia così che lo scambio di alcool-legno e l'ossidazione dell'aria siano maggiori. Per il Calvados X.O. sono previsti dieci anni di invecchiamento.

Caratteristiche organolettiche:

Dal colore ambrato, possiede un aroma complesso ed intenso di mele mature e frutti rossi con una lieve sfumatura di vaniglia. Il suo gusto è ricco e persistente.

Gradi alcolici:

40% Vol.

Utilizzo:

Digestivo ideale