Note sulla produzione:

Distillato di sidro prodotto dal 1821 in Normandia. Il sidro viene ottenuto tramite tecniche di fermentazione naturale di mele appartenenti a quattro diverse famiglie, caratterizzate da una straordinaria ricchezza di tannini sui quali sono fissati gli aromi. Una perfetta conoscenza di tali tecniche da parte degli specialisti di Père Magloire consente di ottenere la migliore qualità di sidro, la cui distillazione avviene ancora oggi in alambicco.

Invecchiamento:

Avviene in piccoli fusti di legno così che lo scambio di alcool-legno e l'ossidazione dell'aria siano maggiori. Per il Fine Calvados sono previsti due anni di invecchiamento.

Caratteristiche organolettiche:

Dal colore delicato, di un giallo ambrato, unisce la forza della sua giovane età ad un ricco bouquet di mela.

Gradi alcolici:

40% Vol.

Utilizzo:

Digestivo ideale, è indicato per la preparazione di cocktail ed è ottimo anche per cucinare.