Da questa distilleria usciva uno speyside malt whisky che traeva i suoi aromi dall'orzo più pregiato della regione, da un'accurata distillazione e da un paziente invecchiamento in botti di rovere americana e spagnola. Per oltre un secolo il Malt Whisky distillato a Glenrothes è stato venduto unicamente ai produttori di Blended che lo classificavano "top class" e lo utilizzavano per nobilitare la qualità dei loro prodotti.

Quello che distingue Glenrothes dagli altri produttori è la consapevolezza, datagli da anni d'esperienza, che la maggiore influenza sugli aromi del malt whisky è data dall'interazione del distillato con il legno della botte in cui viene posto a maturare. Quindi, per ottenere l'eccellenza, è essenziale partire da un distillato di alta qualità ed assicurarsi che la botte scelta per l'invecchiamento sia di pari livello d'eccellenza.