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Les Demoiselles Brut Rosé Premier Cru
Assemblaggio di 4 Grands Crus, il colore è frutto del 7% di Pinot Nero di Cumières, vinificato in rosso. Questa cuvée multi-millesimo è composta per metà dalla raccolta del 2005, (25% maturata in botti di Rovere), e per il resto dalla raccolta del 2006. Maturazione di tre anni sui lieviti.
€ 54,00
iva incl.
Evinia
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Agrapart
Champagne - Avize
Arthur Agrapart, bisnonno degli attuali proprietari Pascal e Fabrice, fondò l'azienda nel 1894 ad Avize nel cuore della Côtes des Blancs.
L'azienda Agrapart è situata ad Avize ed i suoi vigneti, pari a 9,75 ettari, si trovano principalmente a Oger, Cramant, Oiry e Avize (tutti Grand Crus delle Côtes des Blancs). Tale situazione geografica, nel cuore dello Champagne e nei Villaggi classificati "Grand Cru" è eccezionale.
Il suolo gessoso, specifico della Côtes des Blancs, crea le condizioni ideali per il vitigno Chardonnay che apporta al vino freschezza ed eleganza. Composta da 62 appezzamenti (alcuni hanno più di 60 anni) l'età media del vigneto è di circa 35 anni con densità di 8000 ceppi per ettaro.
Da sempre si effettua l' aratura dei vigneti per mantenere una vita microbiologica costante che permette alle radici di assorbire in profondità gli elementi minerali che conferiscono ai vini l'autenticità dei territori da cui provengono. I trattamenti alle piante, omeopatici, sono assicurati in funzione della presenza parassitaria.