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Cuvée n°734 Brut
Dall'eccezionale qualità dei "terroirs", tutti Premiers e Grands Crus della "Grande Vallée de la Marne" e della "Cote de Blancs" nasce questa cuvée, che porta il n° 734, elaborata a partire dall'annata 2006. L'assemblaggio è composto dal 54% di Chardonnay, 20% di Pinot Noir e 26% di Pinot Meunier e i vini della raccolta 2006 sono stati "completati" con i vini dell'annata 2005 (22%) e 2004 (5%).
€ 48,80
iva incl. -
Avize Grand Cru Blanc de Blancs 2000
Nel cuore della Côte de Blancs, sulla parte bassa della collina del Grand Cru Avize, nasce questo Avize Grand Cru Blanc de Blancs 2000 dai tre vigneti situati nei "lieux dits" La Fosse, Némery e Champ Caïn. Annata di ottima qualità.
€ 94,00
iva incl.
Evinia
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Jacquesson
Champagne - Dizy (Ay)
Dal 1798 questa Maison porta il nome del suo fondatore. Lo Champagne Jacquesson fu il preferito di Napoleone che nel 1810, a seguito di una sua visita, diede il più alto riconoscimento dell'epoca per un'impresa commerciale, una medaglia d'oro per "la Beauté et la Richesse de ses Caves". Oggigiorno la Maison Jacquesson & Fils è fiera di seguire le tracce dei suoi gloriosi fondatori e concentra i suoi sforzi su una produzione con metodi di elaborazione non industriali, dedicati ai più alti standard di qualità.
maggiori informazioniQuesta antica ma piccola maison di Dizy, alle porte di Aÿ, sotto la guida saggia e ambiziosa dei fratelli Chiquet, è indubbiamente una delle grandi realtà della regione dello Champagne. Malgrado il successo, la produzione non è mai stata gonfiata, e gli approvvigionamenti di uve provengono essenzialmente dai vigneti di proprietà di 28 ettari, di cui 11 situati nella Côte de Blancs, ad Avize.
Una vinificazione rigorosa, seguita da un invecchiamento ottimale, inducono a mettere sul mercato le cuvée millesimate in funzione della loro maturità anziché in ordine cronologico. Un dosage molto basso (tutti i millesimati sono elaborati come extra-brut) preserva la finezza e la purezza del vino.