Cassetta di legno due bottiglie un Brut e un Millesimè 2000
Cassetta di legno due bottiglie un Brut e un Millesimè 2000
Brut
CUVEE:
45% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
CLASSIFICAZIONE MEDIA DEI CRU DI PROVENIENZA:
94%
VINIFICAZIONE:
Aggiunta di vini di riserva in misura variabile tra il 10 e il 20%
Fermentazione in bottiglia della durata di circa 3 anni
DOSAGE BRUT
(15 g/l)
GRADI ALCOLICI:
12,2 % Vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore giallo dorato, effervescenza fine e regolare. Aromi complessi di agrumi e frutti bianchi. Al palato risulta fresco, complesso e fruttato, di buon equilibrio e lunga persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ideale come aperitivo o in accompagnamento a pesce, crostacei delicati e carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
8-10 °C
Brut Millesimè
CUVEE:
50% Chardonnay - 50% Pinot Noir
CLASSIFICAZIONE MEDIA DEI CRU DI PROVENIENZA:
99%
VINIFICAZIONE:
Fermentazione in bottiglia della durata di almeno 6 anni
DOSAGE BRUT:
(9 g/l)
GRADI ALCOLICI:
12,1 % Vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Bouquet dall'attacco potente e complesso con note di frutta fresca (pesca e pompelmo), quindi una nota di mandorla. In bocca si percepisce la presenza del Pinot Noir, con la sua vinosità e un bel sentore di frutti rossi a cui si aggiungono aromi di frutta candita di notevole persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
La sua corposità lo rende un ideale accompagnamento per le carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
8-10 °C
Sei già registrato? Fai login per lasciare un commento
Nuovo utente? Registrati per ottenere tutti i benefici:
Modulo di registrazione