Cuvée Ultra Brut pas dosé in astuccio
Cuvée Ultra Brut pas dosé in astuccio
CUVEE:
55% Chardonnay - 45% Pinot Noir
CLASSIFICAZIONE MEDIA DEI CRU DI PROVENIENZA:
97%
VINIFICAZIONE:
Prodotto solo in annate particolari in cui la maturità e la bassa acidità delle uve consenta l'eliminazione del dosage.
Fermentazione in bottiglia della durata di almeno 4 anni
Non subisce aggiunta di zucchero
DOSAGE PAS DOSE'
GRADI ALCOLICI:
12,2 % Vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Brillante e cristallino all'aspetto. Intenso ed elegante al naso, rivela aromi di agrumi, frutti bianchi . Leggero e delicato al palato, combina aromi fruttati, floreali e minerali offrendo una sensazione di incredibile fragranza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Possiede una incredibile capacità di esaltare il sapore dei cibi e può accompagnare ogni portata dall'aperitivo al sigaro di fine pasto. Ottimo con crostacei, formaggi di capra o con piatti esotici leggermente speziati
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
8-12 °C

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