BRONSugar è lo zucchero di canna, il primo tipo di zucchero di cui l'uomo ha fatto uso nella storia. Il suo nome evoca la caratteristica tonalità bruno dorata che ne distingue i cristalli brillanti.

BRONsugar invita a scoprire il concetto di provenienza della materia prima anche nelle varietà di zucchero di canna, che si differenziano per le caratteristiche del suolo in cui nasce e cresce la canna da zucchero, per le condizioni climatiche ed i processi produttivi legati alle tradizioni e alle usanze storiche dei luoghi di provenienza.

Ile de la Réunion, Brasil, Malawi, Guadeloupe, Swaziland e Mauritius: sono le sei diverse zone di provenienza accuratamente ricercate da BRONSugar in ogni angolo del mondo e selezionate analizzando le caratteristiche fisiche ed organolettiche degli zuccheri prodotti.

Proprio come avviene per i crus nei vini e per le origins dei tè, le caratteristiche del suolo su cui cresce la canna da zucchero, le condizioni climatiche ed i processi produttivi legati alle tradizioni proprie dei luoghi danno origine alla ricca e completa proposta di zuccheri di canna BRONSugar.