Evinia
The Wine & Food Experience
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Alsace Willm
Alsazia - Barr
Alsace Willm fu fondata nel 1896 dalla famiglia WILLM. Verso il 1920 conobbe grande rinomanza internazionale, e nel 1930, appena dopo l'abolizione del proibizionismo, Willm fu il primo produttore alsaziano ad esportare i vini negli U.S.A.
Oggi Willm produce un'ampia selezione di vini di alta qualità, compresi alcuni Grand Cru, prodotti con uve raccolte nel proprio Domaine.
Tradizione e tecniche moderne vengono bilanciate nella produzione dei vini: Grandi botti in legno per la fermentazione e affinamento dei vini di riserva, Grand Cru, vendanges tardives e Sélection de Grains Nobles. Acciaio inox per i Vins de Sélection.