Borgogna - Beaune
Fondata nel 1931, tra le prime Maison della Borgogna négociants-éléveurs, cioè di commercianti e vinificatori, che ha tramandato di padre in figlio la passione e la cultura del vino.
maggiori informazioniUna passione che trova riscontro in dati concreti: una gamma di vini che spazia dai prestigiosi Grand Cru alla denominazione generica, oltre 3 milioni di bottiglie in cantina, 3.600 botti e 30.000 ettolitri di vino in cuves ne fanno una delle più grandi e importanti Case della regione.
Una politica di lavorazione che permette di evitare l'utilizzo sistematico di erbicidi,
un controllo della qualità nel rispetto della tradizione che restituisce un prodotto dalla ricca gamma di profumi. Le differenze qualitative dei vini sono fortemente legate ai singoli vigneti e Bichot persegue un obbiettivo intervenire il minimo possibile per favorire l'espressione dell'uva e attraverso questa, l'espressione del territorio.
Pinot Noir 100%
12,5% Vol.
Rosso granato brillante. Vino fresco, con aromi di ciliegia, mirtillo e spezie dolci.
Di notevole struttura e piacevolmente tannico al palato.
Piatti elaborati a base di carni rosse arrostite o grigliate.
Ideale anche con formaggi non stagionati.
16°C.
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