Vitigni:

Chardonnay 100%

Vinificazione:

Classica fermentazione dei vini bianchi fermi in vasche di acciaio inossidabile con termoregolazione da 20° a 22° gradi C. Invecchiamento in vasche di acciaio inossidabile per alcuni mesi per preservare e sviluppare gli aromi fruttati, ma con un ulteriore 10% in botti di rovere per sviluppare la rotondità e il volume.

Gradi Alcolici:

13,0 % Vol.

Caratteristiche Organolettiche:

Presenta un colore dorato con riflessi verdi. Molto fresco con sentori fruttati di pesca e di fiori estivi. Al palato è grasso e corposo con bene equilibrati sentori di nuovo rovere.

Abbinamenti Gastronomici:

Ideale con pesce di prima qualità, preferibilmente di acqua dolce e crostacei. Abbinabile anche a pollame in salsa e a formaggi di capra stagionata.

Temperatura di Servizio:

12°C.