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Chianti Classico DOCG Riserva 2006
Vino di grande eleganza e persistenza. Colore rosso rubino profondo. Al naso è di coinvolgente aromaticità (bacca, pirite, pepe, sottobosco). In bocca presenta tannini dolci e piacevoli, di grande persistenza ed eleganza.
€ 18,00
iva incl. -
Vin Santo Chianti Classico 2003 bt 50 cl
Vin santo dal colore giallo dorato molto intenso. Il profumo è intensamente aromatico di mallo di noce, frutta secca e canditi. La grande concentrazione zuccherina e l'acidità equilibrata lo rendono estremamente pieno ed allo stesso tempo elegante.
€ 24,00
iva incl. -
Quattrocentenario 2003
Vino di colore rosso rubino profondo; profumo intenso di frutti neri con sfumature speziate ed ottimo equilibrio frutto-legno; gusto pieno, elegante d'ottima struttura con tannini morbidi e avvolgenti. Wine Spectator: 88 points; International Wine Challenge 2007: Silver Medal; Guida Veronelli Oro 2007 91 points
€ 38,00
iva incl.
Evinia
The Wine & Food Experience
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Castello della Paneretta
Toscana - Barberino Val d'Elsa (Firenze)
Il Castello della Paneretta sorge nella zona del Chianti Classico. Fu costruito intorno a un'antica torre d'avvistamento, nel 1260. I vitigni utilizzati sono esclusivamente il Sangiovese e il Canaiolo nero, frutto di selezioni interne all'azienda che si tramandano da generazioni.
La vera "forza" di questa azienda sono gli impianti di vigneti molto vecchi e di densità medio alta.
Attualmente dei 22 ettari coltivati, la metà degli stessi ha una densità di 5.000 piante per ettaro e nel futuro si prevedono impianti che vanno dalle 6.000 alle 8.000 piante per ettaro.