Please wait... loading

Castello di Luzzano

Lombardia - Luzzano di Rovescala (Pavia)

L'Azienda Agricola Luzzano, con l'omonimo castello, si trova a cavallo tra l'Oltrepò Pavese e i Colli Piacentini, a 270 mt. di altitudine. Nelle sue cantine nascono vini con la DOC Oltrepò Pavese e vini con la DOC Colli Piacentini, prodotti dalle uve coltivate nei terreni di proprietà, 60 ettari, di cui 37 vitati.

L'Oltrepò Pavese e i Colli Piacentini sono tra le più antiche e importanti zone vinicole dell'Italia Settentrionale, caratterizzate da vigneti collinari che producono vini pregiati, tutti a denominazione di origine controllata.

maggiori informazioni 

Wine & Food

Bonarda Oltrepò Pavese Carlino DOC 2007

€ 12,00iva inclusa
Qta: Aggiungi articolo Rimuovi articolo
Acquista

Bonarda Oltrepò Pavese Carlino DOC 2007

Codice: CDL0006

Vitigno:

Croatina (Bonarda) 100%.

Vinificazione:

Metodo tradizionale. L'uva pigiata e diraspata viene lasciata fermentare nelle vasche con frequenti rimontaggi. S'imbottiglia ai primi di marzo, dopo la rifermentazione in autoclave.

Caratteristiche organolettiche:

Di gradazione sempre piuttosto elevata, 13° vol., si presenta di colore rosso
rubino carico e limpido con riflessi tendenti al viola.
Profumo intenso, penetrante, vinoso con sentori di viola.
Di gusto asciutto, ha ottima persistenza aromatica.

Abbinamenti:

Si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di carne, ad alcuni risotti tra cui il
famoso "risotto al Bonarda", carni rosse, meglio se aromatizzate, piatti a base di maiale in genere, cacciagione.

Temperatura di servizio:

18°

Commenti  

Sei già registrato? Fai login per lasciare un commento

Nuovo utente? Registrati per ottenere tutti i benefici:

Modulo di registrazione