Vin Santo di S. Gimignano DOC 2003 50 cl
Vin Santo di S. Gimignano DOC 2003 50 cl
Codice: GVC0006
La svinatura avviene di solito nel periodo pasquale (da qui probabilmente il suo nome). Una volta imbottigliato, il Vin Santo può invecchiare ancora per moltissimi anni, acquistando in ricchezza e fragranza. Ha un sapore più o meno amabile a seconda delle annate e dei caratelli nei quali è invecchiato.
Uvaggio:
Malvasia, Trebbiano, San Colonbano.
Colore:
ambrato.
Profumo:
ricco e penetrante, con presenza di nocciola e mandorle tostate.
Sapore:
armonico, moderatamente abboccato, con piacevole retrogusto ben definito e pulito.
Conservazione:
20 - 30 anni.
Abbinamenti:
vino da dessert e particolari occasioni.
Temperatura di servizio:
temperatura ambiente.
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