Le Nuvole Rosè Venezia Giulia IGT 2009
Le Nuvole Rosè Venezia Giulia IGT 2009
Vitigni
75% Merlot, 25% Refosco
Caratteristiche del terreno
Terreno argilloso e molto ghiaioso tipico delle grave
Sistema di allevamento
Guyot laterale
Vendemmia
A ottobre, manuale
Vinificazione
In bianco, fermentazione di 15 giorni in vasche di acciaio a temperature di 26°. Maturazione per 5 mesi in acciaio. Affinamento in bottiglia per tre mesi.

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