Please wait... loading

Fattoria di Magliano

Toscana - Magliano in Toscana (Grosseto)

Fattoria di Magliano è una nuova azienda vitivinicola di 91 ettari nel cuore della Maremma toscana, zona vocata alla produzione di alcuni fra i più grandi vini italiani. L'area coltivata a vigneto è attualmente di 45 ettari. La cantina dalla Fattoria di Magliano è stata completata nel 2001, anno della prima vinificazione. L'azienda produce, tra gli altri, un Morellino di Scansano DOC e un bianco da uve Vermentino IGT Maremma Toscana.

maggiori informazioni 

Wine & Food

Perenzo Rosso della Maremma Toscana IGT 2007

€ 29,00iva inclusa
Qta: Aggiungi articolo Rimuovi articolo
Acquista

Perenzo Rosso della Maremma Toscana IGT 2007

Codice: FDM0003

Uvaggio:

Syrah

Vendemmia:

prima decade di Settembre, raccolta manuale in cassetta

Vinificazione:

Diraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (28°C) in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 20-25 gg; macerazione post-fermentativa a caldo per 3-4 gg. Fermentazione malolattica: in barriques; Affinamento: in legno 18 mesi in barriques 225 lt., di rovere allier media tostatura,al primo passaggio, grana fine, legno stagionato almeno 24 mesi.
Affinamento in bottiglia: Sei mesi

 

 

Commenti  

Sei già registrato? Fai login per lasciare un commento

Nuovo utente? Registrati per ottenere tutti i benefici:

Modulo di registrazione