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Petrognano Chianti DOCG 2007
Vino di colore rosso rubino vivace. Profumo intenso, vinoso, leggermente speziato. Sapore asciutto, poco tannico, sapido e caratteristico. Il Chianti Petrognano "giovane" è vino da tutto pasto, adatto ad accompagnare paste asciutte e risotti con sughi a base di carne, lessi e umidi, pollami e arrosti di carni bianche.
€ 8,50
iva incl.
Evinia
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Fattoria di Petrognano
Toscana - Montelupo Fiorentino (Firenze)
L'assoluto pregio dei vini della Fattoria di Petrognano è garantito innanzitutto dalla tradizione che vuole che l'azienda vinifichi ed imbottigli solo il prodotto dei suoi vigneti specializzati. Il vino più rappresentativo della Fattoria di Petrognano è il Chianti Petrognano nella tipologia "giovane",e il Chianti Riserva Vigna Santa (affinato in barriques di secondo e terzo passaggio).
maggiori informazioniLa superficie dell'azienda è di 87 ettari, di cui 30 a vigneto specializzato.
Composta da un unico corpo, si sviluppa in zona collinare lungo una strada che attraversando le colline congiunge Montelupo Fiorentino al comune di Montespertoli.
La Fattoria di Petrognano è immersa in uno scenario incantevole di verdi colline e cipressi centenari - un'oasi di pace e serenità. Il pittoresco viale d'accesso alla tenuta conduce alla villa madre e alle antiche case coloniche del settecento, recentemente ristrutturate, ora sede dell'agriturismo aziendale.
La natura dei terreni è quella tipica toscana, rappresentata dalla "dolce collina" . Tra la parte alta e la vallata sottostante, attraversata da due torrenti, si trovano terreni di origine pliocenica, di medio impasto, ben esposti, profondi e ben vocati alla coltivazione delle piante arboree da frutto (vite ed olivo in particolare). I vigneti si trovano a una altitudine di 250/300 metri sul livello del mare, e la giacitura della vite è sempre collinare, con esposizione sud-sud ovest.