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Icardi

Piemonte - Castiglione Tinella (Cuneo)

Lo "stile" ICARDI è conosciuto in tutto il Mondo per vini stilisticamente molto fruttati, di estrema finezza, pulizia ed eleganza, mentre in bocca risultano equilibrati fin dalla loro nascita, anche quelli più importanti, che possono essere già apprezzabili nel breve periodo.

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Surì di Mù Barbera d'Alba DOC 2006

€ 19,00iva inclusa
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Surì di Mù Barbera d'Alba DOC 2006

Codice: ICA0002

Vitigno:

Barbera 100%, Località La Morra. Surì di Mù significa "Collina dei Gelsi"

Terreno e Produzione:

Terreno calcareo
Esposizione : sud-est 300mt. Sul livello del mare
Sistema di allevamento : Guyot
5000 piante/ ha
Eta' media delle viti 50 anni
Resa uva : 60 ql/ha
Vendemmia manuale
Periodo : prima settimana di Ottobre
Pigiatura soffice, lunga fermentazione e macerazione in contatto con le bucce.
Temperatura controllata: 32°
Elevazione in barriques per 18 mesi

Caratteristiche organolettiche:

Questo vino ha una grande struttura.
Colore rosso rubino intenso,che assume toni granati con l'invecchiamento.
Profumo intenso, elegante, giustamente speziato dalla permanenza in legno.
Sapore pieno, corposo, armonico ed equilibrato.

Temperatura di servizio:

Servire a 18 °

Abbinamenti:

Zuppa di verdure, pasta e formaggi.

Conservazione:

12 anni

 

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