Piemonte - Castiglione Tinella (Cuneo)
Lo "stile" ICARDI è conosciuto in tutto il Mondo per vini stilisticamente molto fruttati, di estrema finezza, pulizia ed eleganza, mentre in bocca risultano equilibrati fin dalla loro nascita, anche quelli più importanti, che possono essere già apprezzabili nel breve periodo.
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L'azienda Icardi, fondata nel 1914, ha sede a Castiglione Tinella, posta al confine tra due celebrati "terroir" vitivinicoli: la Langa e il Monferrato.
"La nostra filosofia del fare vino, nasce dal vigneto" afferma Claudio Icardi. "I nostri vini, prodotti con sistemi biologici e biodinamici, richiedono cure ed attenzioni particolari, un'osservazione rispettosa della natura e dei suoi cicli, delle condizioni atmosferiche e climatiche. Il risultato sono vini che si distinguono per uno spiccato sentore naturale, che è vario quanto sono le terre da cui nascono e le persone che vi lavorano. La parola d'ordine è preservare integre le caratteristiche dell'uva."
Claudio Icardi, enologo, ha dato sviluppo all'opera iniziata dal padre, ampliando l'azienda per giungere all'attuale superficie: 75 ettari distesi in parte attorno al nucleo storico dell'azienda, il resto distribuito in diversi comuni di Langa e Monferrato. La vocazione dei terreni favorisce la qualità dei vini prodotti, puntando sul biologico e in 10 ettari sul biodinamico.
Langhe e Monferrato disegnano in Piemonte il paesaggio dei grandi vini e del mito gastronomico. In questi territori che un fiume, il Tanaro, tende a dividere per regalare loro caratteristiche di storia e di cultura diverse. Le colline si ripetono e si rincorrono cercando di copiarsi a vicenda, a volte adagiate mollemente una all'altra, a volte drasticamente interrotte da calanchi a strapiombo.
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