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Icardi

Piemonte - Castiglione Tinella (Cuneo)

Lo "stile" ICARDI è conosciuto in tutto il Mondo per vini stilisticamente molto fruttati, di estrema finezza, pulizia ed eleganza, mentre in bocca risultano equilibrati fin dalla loro nascita, anche quelli più importanti, che possono essere già apprezzabili nel breve periodo.

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Nej Pinot Nero Langhe DOC 2006

€ 19,50iva inclusa
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Nej Pinot Nero Langhe DOC 2006

Codice: ICA0003

Vitigno:

Pinot Nero 100%

Terreno e Produzione:

Terreno calcareo
Esposizione : sud-est 300mt. Sul livello del mare
Sistema di allevamento : Guyot
5000 piante/ ha
Eta' media delle viti 25-30 anni
Resa uva : 50 ql/ha
Vendemmia manuale
Periodo : fine settembre
Fermentazione in acciaio inox per 15 giorni.
Temperatura controllata: 32°
Elevazione in barriques per 15 mesi, affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Caratteristiche organolettiche:

Colore rosso rubino.
Profumo elegante e pulito.
Sapore ampio in cui sono ben dosate le componenti del frutto con quelle dolci e
vanigliate del legno.

Temperatura di servizio:

Servire a 18 °

Abbinamenti:

Zuppa con pasta, verdure e carni rosse.

Conservazione:

12 anni

 

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