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Pianirossi

Toscana - Cinigiano (Grosseto)

La nascita dell'azienda Pianirossi è frutto della visione e della forte volontà di Stefano Sincini, che scoprì nel 1999 il magnifico luogo dove ora sorge l'azienda Pianirossi, nelle vicinanze di Montalcino.
Lo speciale terroir di Pianirossi meritava un vino proprio, unico e particolare, non solo una copia di altri vini di successo. Stefano Sincini decise di portare dal proprio territorio di nascita, le Marche, viti di Montepulciano, a complemento del tradizionale Sangiovese, dell'Alicante e del Petit Verdot.

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Wine & Food

Pianirossi Maremma Toscana IGT 2006

€ 28,00iva inclusa
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Pianirossi Maremma Toscana IGT 2006

Codice: PNR0002

Uvaggio:

40% petit verdot, 30% Montepulciano, 30% cabernet sauvignon

Vigneti:

circa 200 m. s.l.m.; esposizione sud e sud-ovest. Terreno: medio impasto. Sistema di allevamento: cordone speronato. Densità viti per ettaro: 6600 piante

Vendemmia:

seconda decade di settembre l'alicante, ultima decade di settembre il sangiovese e prima decade di ottobre il Montepulciano.

Vinificazione:

Temperatura di fermentazione: 28° C. Macerazione: in acciaio; 14 gg petit verdot, 16 gg cabernet e 15 gg Montepulciano. Maturazione: Dopo aver svolto la fermentazione malolattica il vino matura per 15 mesi in barriques di rovere francese.

Caratteristiche organolettiche:

Questo è un bel vino importante. Di un colore rosso profondo, si apre al naso in modo elegante e complesso,i profumi dominanti sono di more, fragole , spezie
e note balsamiche. La bocca è piena e i tannini di grande razza gli danno
una notevole lunghezza. Questo vino presenta una grande capacità d'invecchiamento.

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