-
Chianti Classico DOCG 2008
Uvaggio 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Merlot provenienti dai vigneti di Gaiole in Chianti. Matura in legno per 15 mesi circa. Vino di ottima complessità, di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso e ricco di note fruttate e vinose. Al palato è morbido e piacevole, con accenni di tannini ancora vivaci. Ideale con carni bianche elaborate, carni rosse, formaggi di media stagionatura.
€ 16,00
iva incl. -
Selezione Vini Italiani Premium, sei bottiglie
Preziosa selezione di sei vini che testimoniano l'eccellenza vinicola italiana.
Matteo Correggia - Roero Arneis DOCG
Kupelwieser - Müller Thurgau DOC
Rocca di Castagnoli - Chianti Classico DOCG
Guicciardini Strozzi Villa le Pavoniere - Bolgheri Ocra DOC
Fattoria delle Ripalte - Bianco delle Ripalte Vermentino IGT
Fatascià Almanera - Rosso IGT€ 72,00
iva incl.
Evinia
The Wine & Food Experience
Rocca di Castagnoli
Toscana - Gaiole in Chianti (Siena)
Una tradizione vitivinicola che affonda le sue radici nel periodo etrusco, un intero borgo medioevale, circondato da boschi, olivi e filari di cipressi. Rocca di Castagnoli racchiude in un castello dell´XI secolo le cantine nelle quali invecchia il suo Chianti Classico dal sapore armonico.
Acquista una visita in cantina con degustazione Aquista ora
maggiori informazioniLa Rocca di Castagnoli domina dall'alto di un poggio, a Gaiole nel cuore del Chianti Storico, una zona geografica in gran parte collinare caratterizzata da vitigni autoctoni. Famiglie illustri come quelle dei Piccolomini, dei Tempi e dei Ricasoli si succedettero nella proprietà della villa e dei poderi circostanti dedicandosi con dedizione alla cura delle vigne e alla produzione del vino. Nel 1700, sotto la guida della famiglia Tempi, l'azienda divenne una delle più celebri tenute della zona.
Da allora molto è cambiato seppur è un'arte storica quella che oggi dà forma a vini all'avanguardia e di grande fattura. Sono stati anche introdotti moderni criteri di lavorazione sia nelle vigne sia in cantina, ma rimane immutata l'arte paziente di produrre vini di qualità.
Il risulato è un Chianti Classico dal sapore armonico e asciutto e dal colore rubino considerato uno dei vini rossi italiani più pregiati e conosciuti nel mondo. Viene prodotto in questa zona in gran parte collinare, considerata come quella di origine più antica nell'ambito della zona di produzione del Chianti.