-
Friulano Collio DOC 2008
E' il vitigno che più di tutti esprime il territorio. Al naso il vino ricorda le erbe aromatiche, con sentori di pera e pesca, in bocca si distingue per la sapidità, con una spiccata mineralità, il tutto per una grande piacevolezza di beva. E' consigliabile berlo giovane, anche se il passare degli anni lo arrichisce di complessità con delle note che ricordano la roccia.
€ 19,80
iva incl. -
Sauvignon Venezia Giulia 2008
Vitigno internazionale con spiccate note varietali, di notevole mineralità insieme a note fruttate e floreali, in bocca si sente bene l'acidità che lo rende molto persistente.
Si può bere bene anche oltre gli 8 anni.€ 19,80
iva incl. -
Roncùs Bianco Vecchie Vigne Collio DOC 2006
Un vino Friulano importante, ricco, complesso dalle grandi capacità di invecchiamento. Vigneti di oltre 40 anni, maturazione in legno e acciaio per 36 mesi e 6 mesi di affinamento in bottiglia.
€ 29,50
iva incl.
Evinia
The Wine & Food Experience
Roncùs
Friuli - Capriva del Friuli (Gorizia)
L'Azienda Agricola Roncús si trova vicino al confine con la Slovenia, nella zona collinare doc Collio. Roncús significa "piccoli ronchi"; il ronco è un pezzo di terra collinare strappata al bosco ed utilizzata per la coltivazione, tipicamente viticola. La strategia intrapresa è stata la valorizzazione del terrorio e della tradizione: e i risultati non sono mancati: il Roncús Bianco Vecchie Vigne, maturato per 4 anni in cantina, è stato premiato dal periodico Decanter come "miglior vino bianco del vecchio mondo".
maggiori informazioniMarco Perco ha una personale filosofia su come intendere il vino, che sta diventando una tendenza: "per noi affinché un vino sia d'eccellenza non basta che sia ‘buono'.
Occorre che porti con sé i valori culturali che appartengono all'ambiente (territorio) e all'uomo che lavora, organizza, si impegna, e che il tutto serva da stimolo al consumatore per accrescere il suo livello di conoscenza tramite i piacevoli stimoli sensoriali conferiti dal prodotto finito "vino". Intraprendenza romantica e attività rispettosa della natura al contempo. Il vino come messaggero di qualcosa e di qualcuno."