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Soldera

Toscana - Montalcino (Siena)

La coltura della vite e la vinificazione sposano l'esperienza del passato a Case Basse dove, dal lontano 1975, si realizza un sogno: fare un vino di alta qualità che è il risultato della cura e della conoscenza del terreno. Vengono utilizzate solo uve sangiovese dei vigneti di proprietà e la vinificazione, completamente naturale, avviene nei tini. Dopo un riposo lungo cinque anni nelle botti di rovere di Slavonia è pronto il Brunello Soldera.

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Brunello di Montalcino DOCG 2002 Riserva Soldera

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Brunello di Montalcino DOCG 2002 Riserva Soldera

Codice: scb0001

Finalmente il Brunello di Montalcino 2002 Riserva Soldera viene presentato al mercato.

Durante i 65 mesi in cui si affinava in una grande botte di Rovere di Slavonia, coloro che lo hanno assaggiato dalla botte visitando Case Basse sono rimasti colpiti dalla sua grandezza, sorpresi dal risultato di quest'annata che passerà alla storia come una delle più difficili a causa dell'avverso andamento climatico estivo.

Il Brunello 2002 Riserva Soldera dimostra come si possa ottenere un grande vino anche in anni critici grazie ad un terroir particolarmente vocato, ad un microclima favorevole, ad una rigorosa selezione delle uve, ad una vinificazione naturale con lieviti autoctoni selezionati dalla Natura per ottenere il miglior risultato possibile partendo dall'uva ottenuta nell'annata. Il Brunello 2002 Riserva - prodotto in sole 6.650 bottiglie - ne è la testimonianza e L'Azienda Case Basse è orgogliosa di offrire ai suoi Clienti un grande e raro testimone di questa particolare annata.

Il vino è piacere e le sensazioni che offre  sono personali, individuali; ogni buon cibo si accompagna ad un grande vino, secondo le preferenze personali. Sicuramente unicità, tipicità, armonia, eleganza, "morbidezza", complessità di profumi, persistenza e ampiezza  dei sapori sono caratteristiche che rendono un vino un grande piacere, caratteristiche che la famiglia Soldera trova nei propri vini, sempre in ogni annata, seppur diversamente espressi nel rispetto delle diversità che la Natura ogni anno offre.

Per apprezzare al meglio i vini, l'Azienda Case Basse sottolinea l' importanza che il vino sia ben ben conservato - i vini Soldera sono infatti vini  da lunghissimo invecchiamento garantendo conservazione ottimale (umidità intorno a 85%, temperatura costante circa 13°, ambiente ben areato) - così come  importante è la temperatura di servizio (17/18°) e i bicchieri utilizzati (consigliati i bicchieri in cristallino tipo "baloon").

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