Della vendemmia 2005, caratterizzata da un particolare andamento climatico estivo, sono state selezionate parte delle uve 100% Sangiovese dell'Azienda che hanno fermentato naturalmente in un grande tino grazie a lieviti autoctoni.

Questo vino, ottenuto mantenendo le basse rese produttive che contraddistinguono i vini Soldera, senza pressature né filtrazioni, ha raggiunto la piena maturazione dopo 32 mesi di affinamento in una grande botte di Rovere di Slavonia. La produzione totale è limitata a 10.000 bottiglie.

L'ambiente particolarmente vocato, l'eccellente ecosistema, la coltivazione naturale di uva Sangiovese sana e matura prodotta in quantità contenuta, la vinificazione naturale e le grandi botti di Rovere di Slavonia, gli studi e i controlli delle Università, sono il patrimonio distintivo del marchio SOLDERA che oggi presenta PEGASOS 100% SANGIOVESE.

La nuova etichetta, disegnata ancora da Piero Leddi, riprende la figura mitologica del cavallo alato Pegaso, che già ha contraddistinto l'Azienda Case Basse nel passato. La mitologia narra che Pegaso, dopo essere stato utilizzato da Zeus per trasportare le folgori sino all'Olimpo e dopo aver compiuto altre imprese, prese il volo verso la parte più alta del cielo e si trasformò in una nube di stelle scintillanti formando una nuova costellazione.

Il vino è piacere e le sensazioni che offre  sono personali, individuali; ogni buon cibo si accompagna ad un grande vino, secondo le preferenze personali. Sicuramente unicità, tipicità, armonia, eleganza, "morbidezza", complessità di profumi, persistenza e ampiezza  dei sapori sono caratteristiche che rendono un vino un grande piacere, caratteristiche che la famiglia Soldera trova nei propri vini, sempre in ogni annata, seppur diversamente espressi nel rispetto delle diversità che la Natura ogni anno offre.

Per apprezzare al meglio i vini, l'Azienda Case Basse sottolinea l' importanza che il vino sia ben ben conservato - i vini Soldera sono infatti vini  da lunghissimo invecchiamento garantendo conservazione ottimale (umidità intorno a 85%, temperatura costante circa 13°, ambiente ben areato) - così come  importante è la temperatura di servizio (17/18°) e i bicchieri utilizzati (consigliati i bicchieri in cristallino tipo "baloon").