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Terre del Fohn

Trentino - Lavis (Trento)

L'azienda si trova a Lavis, gradevole borgo a nord di Trento. La famiglia Simoni, con una tradizione vinicola di oltre sessanta anni, si propone di esaltare, con il suo lavoro, le caratteristiche della propria terra, utilizzando nei vigneti le pratiche colturali che permettano alla vite di raggiungere un equilibrio fondamentale per la qualità delle uve ottenendo una linea di vini pregiati nel segno della tradizione locale e della specificità territoriale.

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Wine & Food

Muller Thurgau Trentino DOC 2009

€ 8,50iva inclusa
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Muller Thurgau Trentino DOC 2009

Codice: TDF0002

Zona di produzione

Trentino - Zona collinare con ripidi pendii della Valle di Cembra (550-700 mt)

Tipologia di terreno

Franco sabbioso - ghiaioso - grossolano

Età dei vigneti:

15-20 anni

Sistema di allevamento

Pergola trentina

Uve

Muller Thurgau 100%

Vinificazione

In bianco a temperatura controllata, fermentazione con lieviti selezionati.
Affinamento in acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso, floreale, con note aromatiche di pesca, rosa moscata e salvia. Sapore secco, fresco, persistente con una fresca acidità.

Abbinamenti

Antipasti eleganti, pesce, primi piatti con verdure e sughi a base di crostacei. Ottimo aperitivo. Vino di carattere.

Temperatura di servizio

10-12° C

 

 

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