Please wait... loading

Tizzano

Emilia Romagna - Casalecchio di Reno (Bologna)

L' Azienda Agricola Tizzano si estende per 230 ettari, di cui 35 a vigneto, sulle prime colline bolognesi sovrastanti Casalecchio di Reno. Il suo terreno, esposto a mezzogiorno ed il clima asciutto, soleggiato e ventilato di queste colline sono elementi ottimali per la coltivazione della vite e per la produzione di vini dai profumi fruttati.

Acquista una visita in cantina con degustazione, Acquista ora

maggiori informazioni 
Vivi un'esperienza unica di gusto e benessere presso luoghi di produzione dal grande fascino storico, culturale e paesaggistico Per saperne di più

Wine & Food

Pignoletto Superiore DOC 2009

€ 12,00iva inclusa
Qta: Aggiungi articolo Rimuovi articolo
Acquista

Pignoletto Superiore DOC 2009

Codice: tvm0003

Vitigno:

Pignoletto

Vendemmia:

Manuale dopo attento esame degli indici di maturazione

Vinificazione:

Le uve sono pigiate e diraspate. Il liquido viene separato dalle parti solide mediante pressatura soffice e dopo la decantazione statica a freddo, viene avviato alla fermentazione alcolica a temperatura controllata di 18/20° C. Parte della fermentazione avviene in Barrique.

Affinamento in bottiglia:

Almeno 2 mesi

Tenore alcolico:

13%

Caratteristiche organolettiche:


Il vino è di colore giallo paglierino brillante; al naso ha note di fiori di sambuco ed erba fresca; in bocca colpisce per il corpo elegante e sostenuto e la persistenza lunga

Abbinamento:

Ottimo con primi a base di asparagi, funghi e tartufi, carni bianche, pesce e formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio:

11/13° C

Commenti  

Sei già registrato? Fai login per lasciare un commento

Nuovo utente? Registrati per ottenere tutti i benefici:

Modulo di registrazione