Veneto - Sommacampagna (Verona)
L'azienda agricola Le Vigne di San Pietro, con dieci ettari di vigneto posti sulle colline moreniche a sud del Lago di Garda, si dedica esclusivamente alla produzione dei vini del territorio cercando la massima espressione delle proprie uve, coltivate e vendemmiate a mano nel rispetto della vigna e dell'ambiente.
maggiori informazioniFondata da Sergio Nerozzi nel 1980 e condotta dal figlio Carlo, dal 2007 allarga la produzione a dieci ettari di vigneti nel cuore della Valpolicella classica, di proprietà della famiglia di Giovanni Boscaini il quale, con competenza e passione, partecipa all'azienda.
Il progetto legato a questa nuova alleanza prevede la realizzazione di nuovi vini, sempre col marchio Le Vigne di San Pietro, prodotti con la stessa meticolosa cura e con la supervisione dell'enologo Federico Giotto
Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%.
1 Ha - 6.600 vigne/ha
60 hl/ha
Raccolta a mano a metà settembre
Fermentazione in acciaio
6 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
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